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Platos tradicionales de la Cocina Gaditana
"Pargo a la roteña"
¡La mesa está puesta!

Pargo a la roteña

Elaboración
Categoría


Pescados
Variante de:Urta a la roteña (1ª variante)
Elaboración
El pargo es uno de los pescados que más se asemeja a la urta. De hecho, es posible que si somos aficionados a la urta a a roteña en restaurantes más de una vez nos hayan servido pargo en lugar de urta. La elaboración, por tanto, es igual a la de la urta.
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