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Platos tradicionales de la Cocina Gaditana
"Cocido de calabaza"
¡La mesa está puesta!

Cocido de calabaza

Ingredientes
Categoría


Verduras y hortalizas

Ingredientes

Acelgas

(1 manojo)

Ajo

(1 ó 2 dientes)

Boniato

(1)

Calabaza de plato (amarilla)

(1 trozo grande)

Carne fresca de cerdo

(1/8 Kg.)

Tocino

(1 trozo)

Hueso de codillo
(1 trozo)

Chorizo

(1)

Pimienta negra en grano

(3 ó 4 granos)

Pimentón molido
(1 cucharadita)

Garbanzos

(1/2 Kg.)

Morcilla

(1)

Sal

(Al gusto)
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