Turismo, cultura y ocio de Cádiz


 
Pulse Ctrl+D para añadir
cadiznet.com a sus marcadores
Impulsado por Htmgen
de Versus Soft, desde el año 1998
Platos tradicionales de la Cocina Gaditana
"Fideos con chocos"
¡La mesa está puesta!

Fideos con chocos

Elaboración
Categoría


Pastas
Elaboración
Con la cebolla, el ajo y el perejil picados, haremos un refrito que posteriormente majaremos junto con la pimienta negra. Pondremos en la cazuela el agua necesaria y le echaremos el choco limpio y troceado, junto con el majado, el laurel y el azafrán. Cuando los chocos estén tiernos, les añadiremos una poquita de agua y el vino, y posteriormente los fideos. Tiernos los fideos, podemos servirlos en la misma cazuela en la que los hemos cocinado.
Últimas recetas publicadas:
(30/04/2025) Fideos con chocos
Y mañana... Cocido de calabaza