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Platos tradicionales de la Cocina Gaditana
"Sopa de tomate"
¡La mesa está puesta!

Sopa de tomate

Elaboración
Categoría


Verduras y hortalizas
Elaboración
El pan, cortado como para sopa (a taquitos), lo echaremos en remojo. La cebolla y los pimientos cortados, los freiremos y posteriormente lo haremos con el tomate, sin piel. Una vez elaborado el refrito anterior, echaremos en el mismo el pan remojado, procediendo a voltearlo y machacarlo hasta que quede en su punto. Al tiempo de servirla le añadiremos la yerbabuena.
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