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Platos tradicionales de la Cocina Gaditana
"Raya en "colorao" (2ª variante)"
¡La mesa está puesta!

Raya en "colorao" (2ª variante)

Elaboración
Categoría


Pescados
Variante de:Caracoles gordos
Elaboración
Aplicaremos las instrucciones dadas para los "Caracoles gordos", con la diferencia de que no tenemos que echar las especias de caracoles. Tras el proceso preparatorio a que hacemos mención en dicha receta, cocinaremos la raya hasta dejarla en su punto.
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