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Platos tradicionales de la Cocina Gaditana
"Cocido de calabaza"
¡La mesa está puesta!

Cocido de calabaza

Ingredientes
Categoría


Verduras y hortalizas
Ingredientes

Acelgas

(1 manojo)
Ajo

(1 ó 2 dientes)
Boniato

(1)
Calabaza de plato (amarilla)

(1 trozo grande)

Carne fresca de cerdo

(1/8 Kg.)
Hueso de codillo

(1 trozo)
Tocino
(1 trozo)
Chorizo

(1)
Pimienta negra en grano

(3 ó 4 granos)
Pimentón molido
(1 cucharadita)

Garbanzos

(1/2 Kg.)
Morcilla

(1)
Sal

(Al gusto)
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