 | | Elaboración | | Para confeccionar esta receta utilizaremos pulpa de la calabaza (las hebras que se encuentran en su interior). En el recipiente que vayamos a utilizar para realizar esta receta, echaremos el cabello de ángel y el azúcar, ésta en la misma cantidad de peso que la calabaza, añadiéndole la cáscara del limón y una gotita de agua. Puesto todo en el fuego, no dejaremos de moverlo hasta que el azúcar quede consumida. Una vez logrado esto, sacaremos el cabello de ángel, poniéndolo en una bandeja para enfriar, poniéndole una poca de canela en rama. |
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