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Platos tradicionales de la Cocina Gaditana
"Raya encebollada"
¡La mesa está puesta!

Raya encebollada

Ingredientes
Categoría


Pescados

Ingredientes

Aceite de oliva

(1 vasito)

Cebolla

(2 ó 3)

Pimienta negra en grano

(4 ó 5 granos)

Raya

(1 Kg.)

Sal

(Al gusto)

Vino blanco

(Un chorrito)
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( Inédito ) Raya encebollada
Y mañana... Urta a la roteña (1ª variante)